Sobre el Food Truck En España

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Artículo de Jose Miguel García Viejo, fundador de la asociación Street Food Madrid: Hace ahora dos años fundé, con unos pocos locos de remate, la asociación Street Food Madrid. Poco tiempo después de su fundación el sector de la street food rompía records mucho más allá de lo que cualquiera se esperaba. Siempre me he centrado en el asunto legal del …

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Agenda semanal asociados: 14-19 junio 2016

AGENDASEMANAL

– En Mercado de Productores (18 y 19 de junio en Matadero) estarán: Ibericoteca Klamardo Vermuneta Cervezas la Virgen – En Madreat (18 y 19 de junio en Casa de Campo) estarán: Vermuneta Graciana Ibericoteca Su Piadina El Kiosko Street Dogs Cervezas La Virgen Chifa Arzábal Picsa Tuk Tuk La Fina Feltman’s La Finca La Trastienda Tapas – En MadCool Festival …

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Decálogo de buenas prácticas en eventos Street Food

Santander_12-09-15_"Food Trucks" en eEscenario Santander (Foto:Javier Cotera)

Como sabéis, desde la Asociación Street Food Madrid estamos luchando para traer una street food real a las calles y plazas de nuestra capital. Pero mientras este sueño se hace realidad, seguimos trabajando para mejorar la situación actual de la street food, ahora mismo dependiente de la celebración de eventos puntuales, públicos o privados, y limitados en el tiempo y el …

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Nos aliamos con Hosteleo para facilitar la accesibilidad al empleo en el sector de la street food

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El Director General de Hosteleo, David Basilio, y el Presidente de la Asociación Street Food Madrid, José Miguel García Viejo, han cerrado un acuerdo de colaboración que permitirá a los asociados de la agrupación disponer de un canal sectorial de captación de talento para cubrir las vacantes de empleo en sus emprendimientos. Así, ambas organizaciones podrán llegar a definir los perfiles y funciones a …

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¿Contra la moda de los food trucks?

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Querido Jordi: Hoy nos hemos encontrado con tu artículo “contra la moda de los food trucks” en una de nuestras publicaciones gastro de cabecera: El Comidista. Antes de nada, queremos darte las gracias por escribir sobre la street food española. Abres un debate realmente interesante, y que a todos nos interesa promover. Al fin y al cabo, las empresas y …

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Creada la Comisión de Eventos de Street Food Madrid

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La street food ha llegado a España para quedarse, como demuestra la enorme proliferación de eventos con oferta de comida callejera servida en food trucks y otros puestos. Ante esta situación, la Asociación Street Food Madrid ha decidido dar un paso adelante para conseguir que este sector pueda seguir desarrollándose dentro del marco más adecuado posible. Para ello se ha constituido una Comisión …

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Propuestas de Street Food Madrid para las elecciones autonómicas y municipales 2015

Propuesta elecciones autonómicas y municipales Street Food Madrid

Desde la asociación Street Food Madrid queremos hacer llegar nuestras propuestas a todos los candidatos que concurrirán a las elecciones autonómicas y municipales que se celebrarán en la Comunidad de Madrid el próximo 24 de mayo. Para ello, desde la asociación, por poder de la Asamblea General, y a través de su Comisión Regulatoria, se ha elaborado un documento generalista que resume nuestra …

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Diseñando una experiencia street food para viajeros inquietos

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La oferta de actividades turísticas es cada vez más amplia. Y es que hoy en día el turista ya no se contenta con las ofertas “de siempre”, sino que exige más: espera conocer la auténtica realidad local, viviendo una experiencia real y conectada al entorno. Y además, espera ser partícipe de la generación de un impacto positivo en la comunidad que está visitando, …

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Una demanda para traer la auténtica ‘street food’ a Madrid

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Desde la Asociación Street Food Madrid continuamos nuestro trabajo para hacer realidad la street food en las calles de Madrid. Tal y como aprobaron nuestros asociados en la última Asamblea General, acabamos de presentar el pasado 15 de diciembre de 2014 una demanda contra la modificación de la Ordenanza de Venta Ambulante del Ayuntamiento de Madrid. Como sabéis, en su momento preparamos una serie …

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